Jorge ‘Chatón’ Enríquez hizo su debut oficial en Primera División con el Guadalajara en la Jornada 6 de Torneo Bicentenario 2010, ante los Tuzos del Pachuca; después de cumplir un proceso en fuerzas básicas que inició en el 2007 con la Tercera División del Rebaño.

Fueron cinco años los que Enríquez vistió la rojiblanca en el máximo circuito, tiempo en el que no logró consolidarse como un titular indiscutible a causa de sus constantes lesiones y bajas de juego, mismas que no le permitieron siquiera llegar al centenar de partidos con los tapatíos.

En su torneo debut, el nacido en Mexicali jugó 5 partidos, 2 de ellos de titular y sumó 203 minutos de juego; para el Apertura 2010, ‘Chatón’ tuvo 10 participaciones, 9 de ellas como titular, sus 806 minutos durante ese torneo hacían pensar que sería el despegue de su carrera futbolística, sin embargo, para el año 2011 no sumó ni la mitad de minutos en relación con el Apertura 2010; entre el Clausura y Apertura del 2011 solo jugó 330 minutos en 8 partidos, 3 de ellos como titular.

Para el año 2012, el centrocampista elevó su participación con 10 juegos jugados tanto en el Clausura como en el Apertura de ese año, 20 partidos en total, siendo titular en 16 de ellos y con 1,448 minutos en la cancha. El Clausura 2013 significó su mejor torneo en cuanto a partidos jugados, con 13 encuentros, 8 como titular y 572 minutos en total.

En los torneos Apertura 2013, Clausura 2014 y Apertura 2014 mantuvo regularidad, jugó 9, 10 y 8 partidos respectivamente por cada torneo, logró sumar 1,979 minutos durante ese año y medio. El Clausura 2015 estuvo marcado por las lesiones y tuvo su peor torneo con solo 76 minutos jugados repartidos en 4 partidos disputados.

Su último torneo con el Guadalajara fue el recién concluido Apertura 2015, semestre en el que tuvo una mayor participación con 10 partidos, 9 como titular y 762 minutos de acción en el rectángulo verde. En total, ‘Chatón’ Enríquez acumuló 97 encuentros en Liga, 68 como titular; 6,176 minutos y 4 goles con la institución tapatía.

El canterano rojiblanco también logró el título de campeón de la Copa MX Apertura 2015, torneo en el que tuvo participación en 3 partidos, uno de ellos como titular. Los números totales de Jorge en el torneo de Copa MX en 4 ediciones en las que tuvo acción son de 16 partidos, 13 como titular y 1,148 minutos de juego.